Caprese en brocheta
Por admin
15/05/2024
Ingredientes: Tomates cherry pera, un paquete de mozzarella en bolitas, albahaca, aceite de oliva y sal.
Elaboración:
- Lavamos y cortamos los cherry por la mitad.
- Con una brocheta de madera corta, pinchamos la mitad de un tomate, una bolita de mozzarella y la otra mitad del tomate. Si las queremos hacer más largas, ponemos dos tomates partidos y dos bolitas de mozzarella.
- Trituramos las hojas de albahaca con dos dedos de aceite y una pizca de sal y con este aceite aliñamos los pinchos.
