Ensalada de tomates cherry
No podemos finalizar este listado de recetas con tomates cherry sin hablar de la ensalada de tomate; un plato saludable y sabroso que podrás preparar de forma rápida y simple.
Si bien es cierto es que son muchas las posibilidades que tienes a tu disposición a la hora de hacerte una ensalada, te proponemos una opción que no te dejará indiferente y que consta de los siguientes ingredientes: 250 gramos de tomates cherry, 100 gramos de maíz cocido, 1 aguacate, 1 ajo, aceite de oliva virgen extra, sal y vinagre.
El primer paso consiste en lavar los tomates y cortarlos en 4, añadiendo el resultado en un bol junto con el aguacate cortado en dados.
Seguidamente, pelaremos y picaremos un diente de ajo y añadiremos el maíz cocido. Por último, solamente quedará sazonar y aderezar la ensalada a tu gusto.
