Espaguetis
Por admin
16/05/2024
Ingredientes: 1 bandeja de tomates cherry, 300 g de espaguetis, 2 ajos, albahaca fresca, aceite, láminas de queso parmesano, sal y pimienta.
- Ponemos a calentar agua abundante con sal para hervir la pasta.
- Mientras tanto, laminamos los ajos y los ponemos en la sartén con aceite, añadimos los cherry enteros y salteamos durante un minuto, salpimentamos, bajamos el fuego y dejamos cocer tapado durante cinco minutos más.
- Escurrimos la pasta, cocida al dente, y la añadimos enseguida a la sartén. Salteamos bien, añadiendo si es necesario un poco del agua de hervir la pasta, y servimos repartiendo sobre la pasta hojas de albahaca fresca y láminas de parmesano o de otro queso seco.
